Restaurant Tides

Quand vient la marée

Restaurant Tides

Nous Sommes Ouverts

12h30 - 13h45 du Lundi au Samedi
12h30 - 14h00 Dimanche

19h00 - 21h00 7 Jours par Semaine

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Composer le +441534 741226

Sample menus

Tides Set Lunch

After Dinner Cocktails & Dessert Wines

Tides Restaurant Wine List

Sample Sunday Lunch Menu

Sample Cheese Selection Menu


Tides est le restaurant de prédilection des gourmets 365 jours par an. Ici, tout se conjugue pour créer une expérience gourmande mémorable, avec des vins fins dans des verres fins et des mets fins pour le plaisir des sens.

Laissez votre esprit s'échapper au gré des marées et à perte de vue sur toute la baie de Saint-Aubin en direction de Saint-Hélier. Ce lieu est idéal pour rêver et se détendre, une escapade romantique parfaite et un cadre apaisant pour se délecter d'un repas entre amis ou en famille.

Tant de créations culinaires vous attendent au menu. Les amateurs de fruits de mer seront plus que satisfaits de la sélection de plats de poisson, à commencer par une plie entière grillée, agrémentée de pommes de terre nouvelles sautées et d'asperges au beurre brun de crevettes.

Durant les mois d'été, notre restaurant rend hommage au homard et propose un menu complet dédié à ce crustacé des plus succulents et décadents.

Chez Tides, le chef prépare ce qu'il appelle de bons petis plats. Sans prétention, les plats sont frais, joliment présentés et très savoureux. Goûtez les crevettes royales frites à la poêle, le sashimi de thon, les algues nori avec du wasabi et de la coriandre.

Pour les amateurs de viande, choisissez le bœuf ou un steak parfaitement cuit, provenant de fermes irlandaises et britanniques - satisfaction garantie. Autre classique : le rôti d'agneau aux betteraves dorées, un fromage de chèvre rôti servi avec du chou frisé et des pommes de terre noisette.

Demandez conseil à notre sommelier qui vous recommandera des vins qui s'accorderont parfaitement avec vos plats ; le personnel se fera un plaisir de satisfaire toutes vos requêtes diététiques.

Un long après-midi de farniente avec vue sur les bateaux amarrés dans le port à grignoter de délicats petits sandwichs et des scones sortant du four accompagnés de crème de Jersey, ... Pourquoi serait-on surpris que notre célèbre goûter ait tant d'inconditionnels !

Le soir, les amateurs de cocktails qui veulent profiter de l'ambiance et des lumières du soir sur la baie s'installent au bar. Demandez au barman une création originale, comme le Minty Silk, une concoction de crème de citron, de gin, de sucre, de jus de citron, de jus d'orange et de poudre d'or !

Amis, bonne humeur, romance et famille..., le tout au gré des marées!



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