Ein Wahres Jersey-institut

Lassen Sie sich im neu renovierten Tides-Restaurant und der Voyager Curiosity Lounge Bar im Somerville Hotel in St. Aubin in die Pracht und Aufregung der viktorianischen Ära zurückversetzen. 

Willkommen im ehemaligen Zuhause von Mr. J.W. Chapman. Serienunternehmer, Philanthrop, Entdecker, Lebemann, Kuriositätensammler, gelegentlicher Lausbub, hartnäckiger Gesellschaftslöwe, klassischer Exzentriker und origineller Bauherr und Besitzer des Hotels von 1881 bis 1934.

Herr J.W. Chapman hatte eine raffinierte Palette und einen teuren Geschmack mit einer Vorliebe für gutes Essen, guten Wein und gute Geschäfte, was ihn dazu trieb, die besten Trankopfer zu importieren, die die Welt bieten konnte.

Er war ein geborener Entertainer, der es liebte, sich zu amüsieren und die ungezogenen und edlen Menschen aus der ganzen Welt mit Feiern zu bewirten, die bis in die Nacht und manchmal bis weit in den nächsten Tag hinein andauerten. 

Hier huldigen wir seiner Liebe zu Festen und Festlichkeiten und dem prachtvollen viktorianischen Erbe dieses herrlichen Gebäudes, indem wir eine aufregende Zeit des Reisens, der Erkundung, der Erfindung und aller Dinge, die Großbritannien zu bieten hat, mit den besten Speisen und Getränken der Welt feiern. 

Ob für einen Drink, ein Mittagessen, einen Nachmittagstee oder ein Abendessen, ob für einen unterhaltsamen Abend oder eine Veranstaltung für 50 Personen, „mit ungestörtem Meerblick über 40 Meilen“, das Tides Restaurant und die Voyager Curiosity Lounge Bar in St. Aubin werden auf Ihrer Liste der Dinge stehen, die Sie während Ihres Aufenthalts auf Jersey unbedingt tun müssen.