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Herr J.W. Chapman hatte eine raffinierte Palette und einen teuren Geschmack mit einer Vorliebe für gutes Essen, guten Wein und gute Geschäfte, was ihn dazu trieb, die besten Trankopfer zu importieren, die die Welt bieten konnte.
Er war ein geborener Entertainer, der es liebte, sich zu amüsieren und die ungezogenen und edlen Menschen aus der ganzen Welt mit Feiern zu bewirten, die bis in die Nacht und manchmal bis weit in den nächsten Tag hinein andauerten.
Hier huldigen wir seiner Liebe zu Festen und Festlichkeiten und dem prachtvollen viktorianischen Erbe dieses herrlichen Gebäudes, indem wir eine aufregende Zeit des Reisens, der Erkundung, der Erfindung und aller Dinge, die Großbritannien zu bieten hat, mit den besten Speisen und Getränken der Welt feiern.
Ob für einen Drink, ein Mittagessen, einen Nachmittagstee oder ein Abendessen, ob für einen unterhaltsamen Abend oder eine Veranstaltung für 50 Personen, „mit ungestörtem Meerblick über 40 Meilen“, das Tides Restaurant und die Voyager Curiosity Lounge Bar in St. Aubin werden auf Ihrer Liste der Dinge stehen, die Sie während Ihres Aufenthalts auf Jersey unbedingt tun müssen.
Bitte beachten Sie, dass Tides und Voyager sehr beliebt sind und oft schon Wochen im Voraus komplett ausgebucht sind. Daher können wir für Laufkundschaft oder Hotelgäste, die Preise inklusive Abendessen nicht gebucht haben, keinen Tisch garantieren. Bitte buchen Sie frühzeitig, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Das beste und frischeste Essen
Wir sind zwar nur eine kleine Insel, aber dank unseres großen Angebots für Feinschmecker sind wir bei Einwohnern und Besuchern mit einem Sinn fürs Genießen sehr beliebt. Einige sagen, es liegt an unserem Boden oder unserem Ruf als wärmster Ort der britischen Inseln, andere sind der Meinung, dass es am Vraic (regionale Algenart) liegt, dass die Bauern liebevoll auf den Jersey Royals verteilen, damit diese zu so beliebten und leckeren Kartoffeln heranwachsen
Worin auch immer das Geheimnis liegt, Jersey bietet das frischeste und leckerste Essen – Unsere kleine Feinschmecker Insel liefert einiges an Geschmack! Jede Saison aufs Neue nutzen unsere Köche die besten regionalen und nationalen Produkte, um Gerichte zu kreieren, die Sie überraschen und erfreuen werden. Von Fondant Kartoffeln und frischen Meeresfrüchten, bis hin zu saftigem Fleisch und aromatischen Gewürzen, Sie werden mit Sicherheit das richtige Gericht finden, dass zu Ihrem Geschmack passt. Wir laden Sie herzlich dazu ein, eines unserer Restaurants zu besuchen und die einzigartige Erfahrung, die diese zu bieten haben, zu genießen: von gehobener Küche bis hin zu einem Strandimbiss, großartiger Aussicht, freundlichem, aufmerksamen Service und aufregenden Weinen.
Sie werden die unterschiedlichsten Gerichte probieren, eines ist jedoch immer gleich: Unsere Leidenschaft für gutes Essen!
